О товаре

Биточками принято называть круглые небольшие котлеты. Первоначально это были отбивные из цельного куска мяса, отсюда и название «бить» — «битки». В русскую кухню они пришли из Франции. В XX в. в России битками стали называть рубленые котлеты круглой формы. Биточки отличаются характерным мясным вкусом со сладковатым привкусом жареного лука. Для придания блюду насыщенных оттенков, помимо традиционных пряностей, мы добавили кориандр и розмарин.